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(4/6 personnes)

Ingrédients :

• 2 blancs de poulet
• 2 c à s de miel
• 2 c à soupe de sauce soja
• Riz thaï
• 4 carottes

Déroulement :

1/ Faire des lamelles de carottes à l’aide d’un économe.

2/ Faire cuire les carottes dans un filet d’huile d’olives à la poêle.

3/ Dans un saladier, mélanger deux cuillères à soupe de miel avec deux cuillères à soupe de sauce soja.

4/ Couper le poulet en petits morceaux et le mélanger à la sauce.

5/ Une fois que les carottes ont fondu ajouter la viande et mettre un couvercle.

6/ Cuisson du riz : mettre 4 verres d’eau et deux verres de riz dans un casserole. Porter à ébullition, quand des trous apparaissent dans le riz (il n’y a plus d’eau qui recouvre le riz) éteindre, couvrir et laisser finir de cuire pendant 5 min.

7/ Mélanger le riz et la viande et servir chaud.